Le nostre aziende agricole propongono derivati dalla lavorazione delle carni suine: Lujànie Friulana e Salsicce della tradizione carsolina, Salsiccia stagionata carsolina e cotechini, salame friulano, Salame fresco al rosmarino; Salami stagionati con il rosmarino; Lardo aromatizzato alle erbe; Lonza, Ossocollo, coppa, soppressa, pancetta, strutto in vaso da 210 gr.
Dalla lavorazione della carne di pecora: prosciutto e insaccati. Inoltre: carni fresche su prenotazione, agnelli e capretti.